Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα μαγειρική. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα μαγειρική. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Κυριακή, 22 Απριλίου 2018

Ο σωστός τρόπος να διατηρείς πάντα κοφτερά τα μαχαίρια

Δεν υπάρχουν σχόλια : email
Ένα καλό και κοφτερό μαχαίρι σεφ μπορεί να σου κοστίσει λίγο παραπάνω, αλλά πραγματικά αξίζει τον κόπο. Ανεξαρτήτως κόστους όμως, για να είναι αποτελεσματικά και ασφαλή τα μαχαίρια, πρέπει να είναι σωστά συντηρημένα.

Παρασκευή, 20 Απριλίου 2018

Mazi: Το ελληνικό εστιατόριο που ξετρελαίνει τους Λονδρέζους

Δεν υπάρχουν σχόλια : email
Τις καρδιές των Λονδρέζων φαίνεται ότι έχει κλέψει το ελληνικό εστιατόριο Mazi, με τον Independent να το χαρακτηρίζει πρόσφατα ως το καλύτερο της πόλης!

Δευτέρα, 9 Απριλίου 2018

Οι τρουφομακαρονάδες των Μετεώρων!

Δεν υπάρχουν σχόλια : email
Το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων και Μουσείο Μανιταριών προτείνει μία υπέροχη εμπειρία κυνηγιού τρούφας στα δάση της περιοχής, η οποία συνδυάζεται με μαγείρεμα τρουφομακαρονάδας στο δάσος, επίσκεψη-ξενάγηση στο Μουσείο και γευσιγνωσία μανιταριών

Κυριακή, 8 Απριλίου 2018

Σάββατο, 7 Απριλίου 2018

Πέμπτη, 22 Μαρτίου 2018

Πόσο καιρό μπορείς να αφήσεις ανοικτό το κρασί στο ψυγείο;

Δεν υπάρχουν σχόλια : email
krasi psygeio
Το παρακάτω σενάριο έχει συμβεί δίχως αμφιβολία και σε εσένα: Μαζεύεστε με την παρέα στο σπίτι και λίγο τα ερωτικά, λίγο τα οικονομικά, λίγο τα επαγγελματικά, τελειώνετε στο άψε σβήσε το πρώτο μπουκάλι κρασί.

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΧΟΛΙΚΗ

Δεν υπάρχουν σχόλια : email

Οι γρήγορες τυρόπιτες χωρίς φύλλο που οι περισσότεροι γνωρίζουμε είναι μια πολύ καλή εναλλακτική λύση για σχολικό κολατσιό. Οι παραλλαγές που κυκλοφορούν είναι πολλές.

Μυστικά και τεχνάσματα για τέλειες πατάτες

Δεν υπάρχουν σχόλια : email
teleia-patata

Μικρά μυστικά και τα ακριβή βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για να φτιάξετε τέλειες τηγανητές, βραστές και ψητές πατάτες, αλλά και έναν υπέροχο πουρέ.

Πέμπτη, 1 Μαρτίου 2018

Απανωτά λουκέτα σε εστιατόρια του Jamie Oliver

Δεν υπάρχουν σχόλια : email
Δύο από τα σημαντικότερα εστιατόρια στο Λονδίνο, του γνωστού σεφ και επιχειρηματία, κλείνουν το ένα πίσω από το άλλο στο πλαίσιο νέων πλάνων που αποσκοπούν στην διατήρηση της βιωσιμότητας των επιχειρήσεών του.

Πώς παίρνουμε το ξύσμα από τα εσπεριδοειδή

Δεν υπάρχουν σχόλια : email
To ξύσμα των εσπεριδοειδών χρησιμοποιείται τόσο συχνά στη ζαχαροπλαστική! Και μπορεί η διαδικασία είναι απλή θέλει όμως τον τρόπο της. Εμείς θα σας δείξουμε 3 διαφορετικούς.

Χρυσοί Σκούφοι 2018 - Τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας

Δεν υπάρχουν σχόλια : email
Η διοργάνωση ορόσημο για την εγχώρια γαστρονομία, στην λαμπερή τελετή απονομής που πραγματοποιήθηκε στην αίθουσα Ball Room του ξενοδοχείου «Μεγάλη Βρεταννία», ανέδειξε τα κορυφαία εστιατόρια στην Ελλάδα με το «Etrusco» να βρίσκεται για έκτη συνεχή χρονιά στην πρώτη θέση, κατακτώντας ακόμα καλύτερη βαθμολογία από πέρυσι.

Δευτέρα, 26 Φεβρουαρίου 2018

Η μυστική χρήση της κουτάλας που ελάχιστοι γνωρίζουν

Δεν υπάρχουν σχόλια : email
Το διαδίκτυο έχει τη «μαγική» ιδιότητα να μάς ανατρέπει με μια απλή ανάρτηση όλη μας τη ζωή (που λέει ο λόγος) και να μάς κάνει να αμφισβητούμε κάθε τι που θεωρούσαμε μέχρι πρότινος παραδεδεγμένη γνώση.

Σάββατο, 24 Φεβρουαρίου 2018

Γιατί η κουζίνα δεν πρέπει να μεταβληθεί σε φαρμακείο

Δεν υπάρχουν σχόλια : email
Γιατί η κουζίνα δεν πρέπει να μεταβληθεί σε φαρμακείο
Μια ιδιαίτερα επίκαιρη συνέντευξη με τον κ. Νικόλαο Τσελεμεντέ
Παρ’ όλο που βρισκόμαστε στο 1933 κάνουν την εμφάνισή τους δημοσιεύματα –πολλές φορές μάλιστα υποστηριζόμενα από επιστήμονες- που υποστηρίζουν επέμβαση με φάρμακα και χημεία στο γαστρονομικό γίγνεσθαι, κάτι που σήμερα δεχόμεθα αγόγγυστα!

Τρίτη, 20 Φεβρουαρίου 2018

Πέμπτη, 15 Φεβρουαρίου 2018

Παρασκευή, 26 Ιανουαρίου 2018

Μοναδικές εικόνες: Χιλιάδες κόσμου αποχαιρέτησαν το «σεφ του αιώνα» Πολ Μποκύζ

Δεν υπάρχουν σχόλια : email
 
Χιλιάδες κόσμου και κυβερνητικά στελέχη έδωσαν το «παρών» Το φέρετρο μεταφέρθηκε μέσα στην εκκλησία περνώντας ανάμεσα από τιμητική φρουρά, 1.500 μαγείρων, που φορούσαν τις λευκές τους ποδιές«Τέτοιους ανθρώπους δεν τους κλαίμε, τους τιμάμε»,
Google+